Studenti Menadžmenta gastronomije i ugostiteljstva posjetili “Banjalučku pivaru”

Studijska posjeta najstarijoj pivari na Balkanu, kući “Nektar” piva i brojnih drugih brendova, organizovana je za studente BLC-a u utorak 5. novembra 2024, kao dio praktične nastave na svim godinama studija Menadžmenta gastronomije i ugostiteljstva. Studenti su sa prof. Petrom Likićem saznali više o tome kako je Banjalučka pivara uticala na razvoj Banjaluke, zahvaljujući kojoj danas uživamo u “Nektar” pivu i kako to da je jedna pivara iz Banjaluke opstala, koliko i svjetski poznati “Heineken”. Od male pivare, koja je služila samo za potrebe samostana, Banjalučka pivara izrasla je u veliku i modernu pivaru, čiji je kapacitet proizvodnje dovoljan za cijelo BiH tržište i veliki broj izvoznih tržišta.

Obilazak je uključivao istorijsku turu sa licenciranim vodičem, turu kroz proizvodnju sa tehnolozima “Banjalučke pivare” i degustaciju svježeg piva iz cijevi.