Studijska posjeta vinariji „Jungić“

Studenti Banja Luka College, sa profesorom Petrom Likićem imali su priliku posjetiti vinariju „Jungić“, jednu od najcjenjenijih vinarija u regionu, čiji su osnivači poznati po svojoj strasti prema vinogradarstvu i vinarstvu. Ova studijska posjeta, koja je bila obavezna za studente smjera Menadžment gastronomije i ugostiteljstva, a otvorena i za ostale studente, pružila je jedinstvenu priliku za sticanje praktičnog znanja o proizvodnji vina, a također je bila i prilika da se doživi istinska ljubav prema ovom plemenitom napitku.
Vinarija „Jungić“, smještena u malom, ali pitomom Čelincu, poznata je po svojoj istrajnosti, umijeću i kvalitetu koji su joj donijeli brojne nagrade i priznanja na domaćem i međunarodnom nivou. Svaka od tih nagrada za domaćine je bila potvrda ispravnosti njihovog rada i dodatni motiv za dalji razvoj i širenje vinogradarskih i vinarskih tradicija.
Studenti su tokom posjete imali stručno vođenje kroz vinariju, gdje su se upoznali sa svim fazama proizvodnje vina – od sadnje vinove loze do finalnog procesa buteljiranja i čuvanja vina. Studenti su saznali više o različitim sortama vinove loze koje se uzgajaju u ovom regionu, kao i o izazovima s kojima se domaćini suočavaju u proizvodnji vina, te kako je njihov rad utemeljen na ljubavi prema vinu i vjerovanju u potencijal ovog kraja za proizvodnju vrhunskih vina.
Vinarija „Jungić“ je, kako kažu sami domaćini, nastala iz inata i ljubavi prema vinu. Inat je bio odlučujući da se krene u vinogradarstvo, iako su mnogi smatrali da naši uslovi nisu pogodni za proizvodnju visokokvalitetnih vina. Uprkos početnim skepticizmima, ljubav prema vinu i upornost su bili ključni za uspjeh, a danas je „Jungić“ sinonim za kvalitet i inovaciju u vinskoj industriji.
Za studente Banja Luka College, posjeta vinariji bila je prilika da se na terenu upotpune teorijska znanja stečena tokom nastave. Pored toga, svi prisutni su imali priliku degustirati neka od vina koja vinarija proizvodi, te se uvjeriti u izvrsnost proizvoda koji dolaze iz ovog malog, ali izuzetno posvećenog vinogradarskog kraja.
Posjeta vinariji „Jungić“ bila je izvrsna prilika za studente da se upoznaju sa dinamičnim svijetom vinarstva, steknu dragocjena iskustva u oblasti gastronomije i ugostiteljstva, te se inspiriraju pričom o upornosti, strasti i ljubavi koja stoji iza stvaranja vrhunskih vina.
Zahvaljujemo se Vinariji „Jungić“ na gostoprimstvu.